В наше время существует большое количество самых разнообразных бизнес идей. В качестве одной из них выделяется домашний ресторан. В данном заведении функционировать может единственный зал для приема посетителей. Первое время даже возможна аренда банкетных столов. Владельцу требуется только проявить заботу относительно того, чтобы заведение размещалось в населенном пункте со значимой плотностью проживающих в нем граждан.

На следующем этапе стоит обойти ближайшие дома и отыскать здесь достойных домохозяек. От домохозяек требуется, чтобы они чудесно готовили. Кроме того, у них необходимо узнать относительно того, что они умеют приготовить наиболее эффектно.

У ресторана должна быть какое-то фирменное блюдо. Это должно быть что-то яркое, например, люля-кебаб со сливовым соусом.

Далее стоит составить список поварих-домохозяек и разделить их по отдельным специализациям. Отдельные люди должны готовить напитки, вторые и первые блюда, а также десерты. Поварих стоит нанимать с запасом, так как в различные временные периоды могут случаться всевозможные незапланированные случаи.

С каждым работником владельцу заведения требуется заключить контракт. Здесь требуется указать режим работы, плановую готовку или заказную. Каждому работнику предоставляется возможность самостоятельно подбирать режим деятельности. В свою очередь владельцу ресторана предстоит обеспечить бесперебойную поставку продуктов поварам, согласно из спецификации.

Требуется приобрести некоторое число автомобилей – мунифургонов. Посредством их использования предстоит осуществлять доставку блюд в ресторан и транспортировать к домохозяйкам грязную посуду. Согласно договора, столовые приборы и посуда могут предоставляться домохозяйками или работодателем.

Достоинства

1. Роль профессиональных поваров возлагается на профессионалов, что позволяет создать разнообразные и своеобразные блюда.
2. В процессе приготовления блюд по собственным рецептам, домохозяйки посетителей заведения приглашают к себе. Естественно, ситуация складывается таким образом, что посещение данного ресторана посетители могут идентифицировать с ужином или обедом дома у хороших гостей. Естественно, этот факт формирует благоприятную психологическую обстановку.
3. Расходная часть в отношении содержания кадров, в данном случае меньше, чем содержание традиционного для ресторана штата. Здесь каждый псевдо повар трудится, совмещая деятельность с основной занятостью. Естественно, что все домохозяйки трудятся на основании комфортного для себя графика, не покидая стены своего дома.